Tag: alginowy

Kwas alginowy Kwas alginowy to organiczny związek chemiczny, który zalicza się do grupy polisacharydów. Jest to kopolimer kwasu mannuronowego i kwasu guluronowego, które są połączone wiązaniem β-1,4-glikozydowym. Kwas alginowy występuje głównie w ścianach komórkowych różnych morskich glonów, zwłaszcza brunatnic. Jego unikalne właściwości fizykochemiczne sprawiają, że…